「曺さんは本をよく読む」と言われることがあります。 自宅本棚 整理したのでだいぶ少なくなりました 会社の机の上 多少はそうなのかもしれませんが、自分でそう思ったことは一度もありま […]
私たちのこと
上には上があります No.555
スタッフ曺（玉）
私たちのこと
バスの運転手になろう🎵 No.549
そうだ、路線バスの運転手になろう！ ４０代の頃、サラリーマンを辞めてバスの運転手になろうかと思ったことがありました。大学生の頃、家業のスクラップの手伝いで毎日トラックに乗っていて、結構トラックの運転は気に入っていました。 […]
私たちのこと
Nさんとのご縁 No.544
前回のブログ「料理の鉄人に勝利した女性シェフ」で、その女性シェフがエグゼクティブシェフを勤めていた「誤時」というフレンチレストランに、Nさんという人に連れて行ってもらったことを書きました。 Nさんとの出会い ２００４年、 […]
スタッフ曺（玉）
服屋「御縁」〜とある自由が丘のセレクトショップ No.540
服屋「御縁」 今日は久しぶりに自由が丘の息子のお店に、我が奥様と義母の３人で行ってきました。 お店は駅から徒歩５分ほどの住宅街にあって、開店は去年の７月、はや一年が過ぎました。 漢字は「御縁」 […]
私たちのこと
料理の鉄人に勝利した女性シェフ No.534
「料理の鉄人」 昔｢料理の鉄人｣という番組（１９９３年）がありました。２３時３０分から３０分の短い番組で、「鉄人」と呼ばれるレギュラー出演者のシェフ３人（フレンチ・和食・中華）と「挑戦者」として登場する毎回異なるゲストシ […]
私たちのこと
接客は難しい・・・・ No.527
気になる接客・・・・ 結婚記念や奥様の誕生日（僕の場合はハングリータイガー！）など特別な時にだけ少し贅沢してフレンチのロブションや、先日は奥様の誕生日に横浜のシェラトンホテルでディナーに行ってきました。 １ […]
私たちのこと
星野リゾートの魅力は働く人たちの笑顔 No.512
素敵な体験 最近買った本です。星野氏が最も影響を受けた一冊だそうで、読むのがとっても楽しみで、監訳者も星野氏自身です。 星野リゾートにはいろいろなテーマの宿泊施設があります。 この内、これまで […]
スタッフ曺（玉）
炭火焼きハンバーグチェーン店の経営危機 No.495
我が家定番の外食メニュー 先日、久しぶりに横浜駅近くの「ハングリータイガー」でお昼を食べてきました。横浜ではかなり有名な、俵型の炭火焼きハンバーグのお店です。 初めて行ったのはもう４０年近く前で、月2回は元 […]
私たちのこと
ご縁の連鎖〜ドバイ→ソウル→有楽町→新宿→浦安→新横浜→新宿、そして調布へ No.488
北京チャンポン 先日のお休みの日、なんか無性に北京チャンポンが食べたくて川崎からわざわざ神田まで来ました。このお店は３７年ほど前は有楽町にありました。今は神田駅から徒歩５分ほどの場所にあります。 １９８５年当時、私は有楽 […]
私たちのこと
胸に付けてるマークは！ No.479
流星です‼️ 買ってしまいましたよー、とうとう。 セットでで７７０円❗️（実際には送料とかあるので¥１６００少し） ほらほらかっこいいでしょー (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ６０歳過ぎてからの〜ウルトラマンごっこ遊び […]