皆様こんにちは！
エコプロコート 愛犬の床の星山です。
先日、ふと思い立って
オーブン不要、自宅で簡単キャラメルりんごケーキを自宅で作りました～☆彡
オーブン不要、自宅で簡単キャラメルりんごケーキの作り方
①リンゴを半分に切って一つはくし切りにし、もう一つは細かく切ります。
②卵3つと砂糖45グラムをボールに入れて、ハンドミキサーで7分程生地がもったりするまで混ぜます。
これをしっかりやることで、ふわふわに仕上がります。
③そこに、薄力粉70グラム、オリーブオイル少々、牛乳を入れて軽ーくかき混ぜます。
④その後、中サイズの鍋にクッキングシートを敷き、バター×砂糖を入れ火をつけ、
キャラメルを作ります。
きつね色より少々濃いくらいが理想です。
⑤そのキャラメルの上にはくし切りに切ったリンゴを入れて、さっくりと混ぜます。
リンゴが沈んでしまうので、混ぜすぎは禁物です。
⑥混ぜたらリンゴを敷いた鍋に生地を入れ、蓋をして弱火で焼いていきます。
⑦焼けたら20㎝くらいの高さから落としてショックを与えて焼き縮みを防ぎます。
キャラメルが固まったらクッキングシートを剥がして出来上がりです！
外は香ばしくカリッとしたキャラメルとリンゴ。
中はホットケーキのようなフワフワな触感が自慢のケーキです！
オーブンは不要ですし、
お店で買うケーキよりも甘さも控えめで自宅で作るケーキはとっても美味しいんです！
是非皆さんも試してみてください！
最後に先日愛犬の床ショールームに来てくれたワンちゃん達です♡
ミニチュアダックスフンドのクロエちゃん
普段はやや警戒気味の性格とのことでしたが、この日は私に心を開いてくれたようで、とても嬉しかったです(^^♪
3月フロアコーティングの施工予定です。
ミニチュアシュナウザーのベル君、ルーク君
仲良し兄弟のコンビでした！二人とも気さくで明るい性格の持ち主で、
ショールームでもリラックスして過ごして頂けました！
