こんにちは♡
エコプロコートの松本です。
明後日にはもう、師走突入ですね～
師走と言えば、大掃除！ですが…
年末に集中して大掃除するのはキツイので、今年は、部分的に少しづつ取り組もうかと…
まずは冷凍庫の片付け～
冷凍庫って何かと、パンパンにモノがあふれてしまいますよね。って私だけかもしれませんが…
先日の大掃除で…冷凍庫の下の方で、頂き物のブルーベリーを発見❣
ジャムでも作ろうかと思って冷凍をしていてすっかり忘れていました💦
ジャムもいいけれど他に良い利用方法ないかな？
と、ネットで検索していたところ
ブルーベリー酒…を発見。美味しそうな写真を見つけまして…
さっそく氷砂糖とリカーを用意～
漬けてみましたよ～
ブルーベリーに含まれるアントシアニンは視力向上・眼精疲労の回復に効果があると言われているそうで…
1.5あった視力もこのところ…0.7になっているのも気になっているので(;^_^A ・・・
少し色が付いてきたので、試飲してみましたが…
ブルーベリーの味が薄く…まだまだ～といった感じでした～
余談ですが、写真のコップは、神奈川県で有名な手作りプリンのマーロウのものです。
プリンを食べた後も、捨てずに使用しています。
これも、SDGs…ですね✨
メモリ付き耐熱ビーカーなので色々使えて便利ですよ♥
さあ…ブルーベリー酒は、いつ頃美味しくなってくるのでしょうか…？
楽しみに待ちたいと思います。
寒暖差が激しい今日この頃…皆さま、御自愛ください。それではまた…。
